นักศึกษาพยาบาลชั้นปีที่ 2 ลงพื้นที่สำรวจชุมชนบ้านหัวหาด พัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำยาบ้วนปากมะกรูดหวาน
------------------------------------
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รังสรรค์ มาระเพ็ญ รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา พร้อมด้วยนักศึกษาหลักสูตรพยาบาลศาสตรบัณฑิตชั้นปีที่ 2 ลงพื้นที่สำรวจชุมชนบ้านหัวหาด หมู่ที่ 9 ตำบลเหมืองใหม่ อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม เพื่อศึกษาข้อมูลบริบทชุมชนและศักยภาพทรัพยากรท้องถิ่น ภายใต้ โครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์น้ำยาบ้วนปากมะกรูดหวาน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ โครงการพัฒนาสมรรถนะการประกอบการเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นด้วยกระบวนการทักษะ Soft Skills (วิศวกรสังคม) ประจำปีงบประมาณ 2569
การลงพื้นที่ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้กระบวนการทำงานร่วมกับชุมชนอย่างมีส่วนร่วม ศึกษาปัญหา ความต้องการ และศักยภาพของชุมชน เพื่อนำข้อมูลมาพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์จากทรัพยากรท้องถิ่น โดยเฉพาะการพัฒนาน้ำยาบ้วนปากจาก “มะกรูดหวาน” พร้อมทั้งออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ของชุมชนได้
นอกจากนี้ นักศึกษายังได้ฝึกทักษะสำคัญด้าน Soft Skills อาทิ การสื่อสาร การทำงานเป็นทีม การคิดวิเคราะห์ และการแก้ปัญหา ผ่านกระบวนการเรียนรู้แบบวิศวกรสังคม ซึ่งมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการกับการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้นอกห้องเรียนและความรับผิดชอบต่อสังคมให้แก่นักศึกษาอีกด้วย เชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการกับการพัฒนาชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม ทั้งยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน >> SDG3 : การมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี SDG 8 : การส่งเสริมการจ้างงานและเศรษฐกิจชุมชน และSDG 11 การพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน